• CİĞER ŞİŞ

  • ADANA KEBAP

  • TAVUK ŞİŞ

Ciğerci Hamza

 

Ciğer kebabını sevmeyen birçok kişiye bu lezzeti sevdiren Ciğerci Hamza' da, kebap olacak ciğer için bazı standartlar belirlenmiştir.
1 yaş altındaki erkek koyun olması, günlük olması ve rengi gibi standartlar kaliteyi ve lezzeti etkileyen özelliklerdir.
Ciğerci Hamza' da ciğer şişe dizilmek üzere belirli boyutlarda doğranır ve aralarına ciğeri yağlaması için kuyrukyağı takılır. Özel biberi ile terbiye edilir ve pişirme ustasına gönderilir.

about

İLETİŞİM

Adres

Tepe Mahallesi 36 Sk. Karaduman Apt. No:29/Z1 Marmaris - MUĞLA

Yukarı